【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生考试宝典营养与食品卫生卫生副高题库升级(O0),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]按照中国居民平衡膳食宝塔的要求,每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为( )
A. 25~50g
B. 50~100g
C. 100~150g
D. 125~225g
E. 200~400g
2. [多选题]白豆蔻的主治病证是( )
A. 湿阻中焦证
B. 胃寒呕吐证
C. 风寒湿痹病
D. 脾胃气滞证
E. 肺燥咳喘证
3. [单选题]不明原因的中毒洗胃液应用
A. 2%碳酸氢钠
B. 1:5000高锰酸钾
C. 5%硫酸钠
D. 清水
E. 5%~10%硫代硫酸钠
4. [单选题]痰疾多首选( )
A. 中府
B. 尺泽
C. 丰隆
D. 梁门
E. 风门
5. [单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物
A. 大豆蛋白质为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
6. [单选题]肠梗阻X线诊断主要依据是
A. 肠管扩张
B. 肠壁钙化
C. 肠腔内气液平面
D. 间位结肠
E. 膈下游离气体
7. [多选题]调节人体能量摄入过程的因素包括( )
A. 神经生理调节
B. 营养素及其代谢产物的调节
C. 肽类、激素和神经递质信号因子的调节
D. 饮食习惯
E. 某些蛋白因子的调节
8. [单选题]胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生
A. 贫血
B. 体重下降
C. 低血糖综合征
D. 倾倒综合征
E. 营养障碍
9. [单选题]常见的诱导剂有
A. 苯巴比妥
B. 苯并(a)芘
C. DDT
D. 3-甲基胆蒽
E. 以上都是
10. [单选题]能引起食物中毒的细菌是
A. 霍乱弧菌
B. 大肠埃希菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 破伤风梭菌