【导言】考试宝典发布正高考试宝典营养与食品卫生正高高级职称实战模拟在线题库(AJ0),更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]发酵酒的卫生问题主要是
A. 甲醇
B. 微生物污染
C. 黄曲霉毒素
D. 二甲基亚硝胺
E. 二氧化硫
2. [单选题]中风中,中经络与中脏腑的主要区别在于( )
A. 咳痰
B. 发热
C. 神志改变
D. 呕血
E. 头痛
3. [单选题]易阻滞气机,损伤阳气的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
4. [多选题]老年性痴呆的病因( )。
A. 遗传因素
B. 既往有精神病史
C. 食物中铝含量过多
D. 感觉神经异常
E. 受过重大打击
5. [单选题]患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于( )治法
A. 治病求本
B. 益火消阴
C. 标本兼治
D. 塞因塞用
E. 虚则补其母
6. [多选题]食品干燥、脱水的方法主要有( )
A. 日晒
B. 阴干
C. 喷雾干燥
D. 减压蒸发
E. 冷冻干燥
7. [多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。
A. 水和无机盐通过汗液大量丢失
B. 脂溶性维生素丢失
C. 水溶性维生素丢失
D. 能量需要量减少
E. 可溶性含氮物丢失
8. [多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )
A. 雌激素缺乏
B. 钙摄入量不足
C. 缺乏维生素D
D. 低磷和低钠膳食
E. 过量的饮酒
9. [单选题]寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是( )
A. 寒为阴邪,易伤阳气,阳虚不能温煦故疼痛
B. 寒性收引,气机收敛,故疼痛
C. 寒主收引,经脉拘急而疼痛
D. 寒客肌表,卫阳被郁不得宣泄而疼痛
E. 寒性凝滞,气血阻滞而疼痛
10. [多选题]属于祛风剂的是( )
A. 川芎茶调散
B. 镇肝熄风汤
C. 独活寄生汤
D. 天麻钩藤饮
E. 麻杏石甘汤