国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是

[单选题]国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是

A. 电子捕获检测器
B. 氢火焰离子化检测器
C. 火焰光度检测器
D. 热导检测器
E. 以上四种都能用

正确答案 ：B

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[单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是

A. 初期阶段
B. 还原阶段
C. 过氧化物的聚合
D. 过氧化物的二次分解
E. 过氧化物的重氮化

正确答案 ：D

解析：油脂氧化所产生的过氧化物，进一步分解为含羰基的化合物，这些二次产物中的羰基化合物的聚集量就是羰基价。

[单选题]下列关于还原糖的表述中，正确的是

A. 含有多羟基酮或多羟基醛的糖
B. 所有单糖都是还原糖
C. 所有双糖都不是还原糖
D. 凡是具有还原性的糖都是还原糖
E. 还原糖均可受碘氧化

正确答案 ：A

[单选题]水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称为

A. 表色
B. 真色
C. 白色
D. 无色
E. 浅蓝绿色

正确答案 ：B

解析：水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称为真色。

[单选题]原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长分别是

A. 283.3nm 357.9nm 228.8nm 253.7nm
B. 357.9nm 253.7nm 228.8nm 283.3nm
C. 253.7nm 357.9nm 228.8nm 283.3nm
D. 283.3nm 253.7nm 228.8nm 357.9nm
E. 228.8nm 283.3nm 253.7nm 357.9nm

正确答案 ：A

解析：原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长分别是283.3nm、357.9nm、228.8nm、253.7nm。

[单选题]检疫期限是根据什么来确定的

A. 带菌期
B. 传染期
C. 排菌期
D. 潜伏期
E. 恢复期

正确答案 ：D

解析：检疫留验期限根据传染病的潜伏期确定。

[单选题]用4-氨基安替比林分光光度法测定酚，在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林反应后生成物与铁氰化钾反应，此反应为下列哪种反应

A. 氧化反应
B. 络合反应
C. 中和反应
D. 还原反应
E. 缩合反应

正确答案 ：A

解析：铁氰化钾作为氧化剂参与反应。

[单选题]我国标准规定加速器旋转运动标尺的零刻度位置的检定周期

A. 每日
B. 每周
C. 每月
D. 每半年
E. 每年

正确答案 ：E

解析：我国标准规定加速器旋转运动标尺的零刻度位置的检定周期为每年。

[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是

A. 铁
B. 铝
C. 铊
D. 铜
E. 钙

正确答案 ：C

[多选题]测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是

A. 定量滤纸
B. 微孔滤膜
C. 过氯乙烯纤维滤膜
D. 测尘滤膜
E. 核孔滤膜

正确答案 ：CD

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