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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]不属于T细胞功能测定的试验是
A. 溶血空斑试验
B. T细胞增殖试验
C. 细胞毒性试验
D. 细胞因子检测
E. 皮肤试验
3. [单选题]国家鼓励下列人员率先献血
A. 工人
B. 农民
C. 知识分子
D. 现役军人
E. 中等学校在校学生