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副高职称考试宝典2024营养与食品卫生医学副高职称精选题库(I8)

来源: 考试宝典    发布:2024-04-07   [手机版]    

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1. [单选题]属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是( )

A. 疲倦乏力
B. 自汗盗汗
C. 形寒肢冷
D. 舌淡苔白
E. 心悸失眠


2. [单选题]糖尿病饮食治疗上应选择( )。

A. 低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
B. 低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
C. 低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食
D. 低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食


3. [单选题]食品营养价值是指

A. 营养素的含量与机体需要的比例
B. 食品中营养素种类与含量能满足的程度
C. 不同人群需求不同
D. 不同食品营养价值不同
E. 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度


4. [单选题]在生长发育过程中,各系统的生长发育不平衡,淋巴系统在出生后头十年生长迅速,12岁时达到成人的

A. 50%
B. 100%
C. 150%
D. 200%
E. 250%


5. [单选题]染色体畸变的结构基础是

A. 缺失
B. 裂隙
C. 断片
D. 断裂
E. 转换


6. [单选题]不属于四神丸组成的是( )

A. 补骨脂
B. 肉豆蔻
C. 吴茱萸
D. 五味子
E. 肉桂


7. [单选题]某农村欲开展健康促进项目,首先建立了几家示范户,然后提倡村民学习示范户的做法,该措施属于

A. 脱敏法
B. 厌恶法
C. 示范法
D. 强化法
E. 消除法


8. [多选题]下列哪些不是维生素的特点

A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16.81(4kcal)热能
E. 每日需要较多


9. [单选题]下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化( )

A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. α-酮戊二酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E. 磷酸甘油酸激酶


10. [单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是

A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4~24小时
E. 病死率低


11. [单选题]毒蕈中毒的常见原因为( )

A. 加热不彻底
B. 未加碱破坏有毒成分
C. 贮存不当
D. 误食
E. 被有害化学物质污染


12. [单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括

A. 蔗糖和果糖
B. 铁
C. 钼
D. 钙
E. 维生素C


13. [单选题]关于转录的叙述下列哪一项是正确的( )

A. mRNA是翻译的模板,转录只是指合成mRNA的过程
B. 转录需RNA聚合酶是一种酶促的核苷酸聚合过程
C. DNA复制中合成RNA引物也是转录
D. 逆转录也需要RNA聚合酶
E. 肿瘤病毒只有转录,没有复制过程


14. [多选题]属于阳虚和气虚共证的有( )

A. 舌质淡胖,有齿痕
B. 脉细虚大
C. 自汗懒言
D. 形寒肢冷
E. 倦怠乏力


15. [单选题]偏倚实际上就是

A. 系统误差
B. 随机误差
C. 偏差
D. 变异
E. 样本值与总体的差异


16. [单选题]一女病员因不孕症、闭经、伴厌食、消瘦就诊。妇科做了各种常规检查后,决定行腹腔镜检查,通知患者准备。患者不知该检查如何做,便随医生进入处置室检查,检查中发现做了切口。患者及家属均不满意开刀,向院方提出赔偿要求。行腹腔镜检查如何决定为合理( )

A. 必须征得患者同意
B. 必须由医院决定
C. 可以由医生决定
D. 可以征得患者同意
E. 可以由医院或科室决定


17. [单选题]关于问卷效度与信度的关系,错误的说法是

A. 如果信度不好,就无法获得好的效度
B. 如果信度好,效度就必定好
C. 尽管信度好,但有时效度不见得好
D. 一份好的问卷首先必须具备好的信度,才有可能获得好的效度
E. 有时效度与信度的关系是不对等的


18. [单选题]下列情形中,可以参加执业医师资格考试的为( )

A. 有医学专科学历,在医疗机构中试用期满2年
B. 有医学专科学历,在医疗机构中工作满1年
C. 有医学专科学历,在医疗机构中工作满2年
D. 取得执业助理医师执业证书后,具有医学专科学历,在医疗机构中工作满2年
E. 取得执业助理医师执业证书后,具有医学专科学历,在医疗机构中试用期满2年


19. [单选题]锌的生理功能是

A. 酶学效应
B. 促进生长发育与组织再生
C. 维持生物膜结构和功能
D. 参与构成味觉素
E. 以上全是


20. [单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为

A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油


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