【导言】考试宝典发布副高卫生高级职称考试宝典卫生毒理卫生职称副高终极模考试试题(J7)，更多卫生毒理(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]膳食中的碱性物质主要来源于
A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐
2. [单选题]下列哪项因素与个体对毒物的敏感性有关
A. 剂量、浓度和作用时间
B. 毒物本身理化特性
C. 毒物的联合作用
D. 人体遗传特性
E. 酶的特性
3. [单选题]毒物对靶分子的影响有
A. 靶分子功能失调
B. 靶分子的破坏
C. 新抗原形成
D. 化合物引起的生物学微环境改变与毒性
E. 以上都是
4. [单选题]中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）
A. 近代
B. 明清
C. 宋、金、元
D. 两晋隋唐
E. 春秋战国至两汉
5. [单选题]"寒因寒用"的治疗法则是（ ）
A. 虚寒证用寒药
B. 实寒证用寒药
C. 假寒证用寒药
D. 假热证用热药
E. 虚热证用热药
6. [单选题]HAV是
A. 呼吸道病毒
B. RNA病毒
C. DNA病毒
D. 逆转录病毒
E. 肿瘤病毒
7. [单选题]过氧化氢的俗称为
A. 臭氧
B. 过氧乙酸
C. 二氧化氯
D. 双氧水
E. 环氧乙烷
8. [单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
A. 样品要保持原来的状态
B. 要尽量从已开的包装中取样
C. 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内
D. 不同异味的样品不要一起保存
E. 易腐败的样品需要冷藏
9. [单选题]偏倚分为
A. 选择偏倚、混杂偏倚、无应答偏倚
B. 入院率偏倚、易感偏倚、失访偏倚
C. 选择偏倚、信息偏倚、错分偏倚
D. 选择偏倚、信息偏倚、混杂偏倚
E. 回忆偏倚、报告偏倚、测量偏倚
10. [单选题]高压灭菌时为了保证灭菌效果，首先要注意的是
A. 直接升至所需压力即可
B. 排除锅内全部冷气后，再升压
C. 稍排冷气即可
D. 排出锅内1／2冷气就行
E. 排出锅内2／3冷气
