【导言】考试宝典发布营养与食品卫生正高卫生职称历年考试试题(AD8)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]可导致瘀血的发生的常见因素是（ ）
A. 外伤
B. 血热
C. 气滞
D. 气虚
E. 血寒
2. [多选题]放射性核素向动物性食品转移的途径有（ ）
A. 水
B. 土壤
C. 植物
D. 藻类
E. 空气
3. [多选题]下列属于营养调查内容的是（ ）
A. 尿负荷试验
B. 临床症状检查
C. 能量摄入情况调查
D. 血清总蛋白测定
E. 体质指数计算
