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1. [单选题]在元素周期表中,所含元素都是金属的区域是
A. S区
B. p区
C. d区
D. ds区
E. f区
2. [单选题]用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量,受磷的干扰较大,国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是
A. 10%氧化铜
B. 20g/L氧化镧
C. 10g/L氧化铜
D. 10%氧化镁
E. 20g/L氧化镁
3. [单选题]我国颁布了许多卫生标准。卫生标准是指
A. 为保护环境,对空气、水及其他方面的卫生要求制定的标准
B. 为保护工人的健康,对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准
C. 为保护人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
D. 为提高人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
E. 为治疗人的疾病,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
4. [单选题]按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时,取样1g,消解后定容100ml,取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg,则本法的检出浓度为
A. 0.10μg
B. 0.010μg/g
C. 1.0μg/g
D. 1.0μg
E. 0.10μg/g
5. [单选题]气泡吸收管内管出气口折断,虽然仍旧有气泡产生,但不能用来采样的原因是
A. 流量不稳
B. 阻力减少流量增加
C. 阻力增加流量减少
D. 气泡变大,吸收效率降低
E. 气泡路径倾斜
6. [单选题]维生素C与2,4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物
A. 黄色
B. 绿色
C. 红色
D. 蓝色
E. 橙黄色
7. [单选题]用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌,已知标准溶液的出峰时间为3分51秒,如样品液也在3分51秒有一流出峰,在下面5种措施中,最不可取的措施为
A. 改变色谱柱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌
B. 改变流动相,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌
C. 测定该峰流出物的紫外吸收光谱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌
D. 测定该峰流出物的质谱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌
E. 直接出含有氢醌的检验报告
8. [单选题]有关空气相对湿度的描述,错误的是
A. 人体舒适感与相对湿度有密切关系
B. 表示空气中水蒸气的饱和程度
C. 单位体积空气中水蒸气的绝对含量
D. 温度升高,相对湿度降低
E. 相对湿度影响水分的蒸发率
9. [单选题]在高效液相色谱法中,不常用的检测器是
A. 紫外光检测器
B. 红外线检测器
C. 荧光检测器
D. 示差折光检测器
E. 电化学检测器
10. [单选题]用撞击式采样器采集可吸入颗粒物,如果可吸入颗粒物浓度较低致天平不能准确称量时,应采取哪些措施
A. 增加流量
B. 增加采样时间
C. 同时增加流量和采样时间
D. 增大滤料面积
E. 减小滤料面积
11. [单选题]蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是
A. 碘量法
B. 重量法
C. 酸碱滴定法
D. 重铬酸钾法
E. 比色法
12. [单选题]用活性炭管采集工作场所空气中高浓度的苯后,为了提高二硫化碳的解吸效率,可采用的方法是
A. 解吸时提高解吸温度
B. 增加二硫化碳用量,增加振摇和放置时间
C. 降低解吸温度,增加放置时间
D. 增加振摇次数
E. 提高解吸温度,增加放置时间
13. [单选题]原子吸收光谱法的特征浓度是
A. 能产生1%吸收时试样中待测元素的浓度
B. 能产生1%吸光度时试样中待测元素的浓度
C. 能产生1%透射时试样中待测元素的浓度
D. 能产生0.00444吸收时试样中待测元素的浓度
E. 能产生0.044吸光度时试样中待测元素的浓度
14. [单选题]荧光光度法中,在测量荧光时,检测器与激发光通常成
A. 180°角
B. 90°角
C. 60°角
D. 45°角
E. 30°角
15. [多选题]减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量
A. 高温易氧化分解
B. 挥发快
C. 挥发慢
D. 含水多
E. 含水较少
16. [单选题]原子吸收分光光度法测定空气中Cd时,波长应选择
A. 228.8nm
B. 560.2nm
C. 253.7nm
D. 423.1nm
E. 357.9nm
17. [单选题]国标规定,粮,油,菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色谱法,请问用高效液相色谱法测定西维因时,是用何种检测器测定的
A. 紫外检测器
B. 示差折光检测器
C. 光导检测器
D. 电导检测器
E. 荧光检测器
18. [单选题]感官检查不合格的产品,是否需要进行理化检查
A. 进行
B. 不进行,直接判为不合格产品
C. 可以进行,也可以不进行
D. 必须进行理化检查
E. 换样品后,重新检查
19. [单选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,读数精度不符合要求的是
A. 浑浊度范围2~10NTU;读数精度2NTU
B. 浑浊度范围10~100NTU;读数精度5NTU
C. 浑浊度范围100~400NTU;读数精度10NTU
D. 浑浊度范围400~700NTU;读数精度50NTU
E. 浑浊度范围700NTU以上;读数精度100NTU
20. [多选题]实验室测定溶液pH常用的为下列哪些方法
A. 滴定法
B. pH试纸法
C. 描述
D. 比色法
E. 电位计法