【导言】考试宝典发布营养与食品卫生副高卫生职称2019冲刺密卷部分答案(Y5)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是
A. 饮料和乳制品
B. 调味品
C. 粮食
D. 肉类制品
E. 儿童食品
2. [多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。
A. 致癌
B. 心力衰竭
C. 失聪
D. 致畸形
E. 致突变
3. [单选题]双胎妊娠女性，孕期体重增加目标为( )。
A. 20kg
B. 18kg
C. 21kg
D. 19kg
