【导言】考试宝典发布"下列属描述蛋黄油的制备工序的有："考试试题下载及答案，更多中药学(副高)副主任药师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[多选题]下列属描述蛋黄油的制备工序的有：
A. 鸡蛋煮熟
B. 取出蛋黄于锅内用文火除尽水分
C. 文火煎熬取油
D. 武火煎熬取油
E. 炒熬至蛋黄油出尽为止
[单选题]薄荷的气味是
A. 气微，味淡
B. 气微香，味涩、微苦
C. 气香特异，味微苦
D. 气芳香，味微涩而辛凉
E. 揉搓后有特殊的清凉香气，味辛、凉
正确答案 ：E
解析：薄荷髓部中空，轮伞花序腋生，揉后有特殊的清凉香气，味辛凉。故E正确。
[单选题]急诊处方的印刷用纸应为
A. 淡红色
B. 淡黄色
C. 淡绿色
D. 淡蓝色
E. 白色
正确答案 ：B
解析：麻醉药品处方、急诊处方、儿科处方、普通处方的印刷用纸应分别为淡红色、淡黄色、淡绿色和白色，并在处方右上角以文字注明。
[单选题]酒蒸五味子的目的是
A. 增强补中益气作用
B. 增强敛阴止汗作用
C. 引药上行
D. 增强益肾固精作用
E. 利于贮藏
正确答案 ：D
