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1. [单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为
A. 高蛋白
B. 限制脂溶性维生素的摄入
C. 鼓励每餐多摄食
D. 限制亚油酸的摄入
E. 低能量
2. [单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸是
A. 赖氨酸
B. 组氨酸
C. 含硫氨基酸
D. 色氨酸
E. 苯丙氨酸
3. [单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括
A. 神经退行性病变
B. 溶血性贫血
C. 手足痉挛症
D. 小脑共济失调
E. 视网膜蜕变
4. [单选题]以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。
A. 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸
B. 苯丙氨酸、酪氨酸
C. 甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸
D. 精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸
E. 牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸
5. [单选题]下列说法中错误的是
A. 摄食量越多，能量消耗也越多
B. 基础代谢与年龄和性别有关
C. 寒冷时可提高人体基础代谢水平
D. 基础代谢与体表面积大小成正比
E. 食物热效应的高低与进食速度无关
