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1. [多选题]关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的
A. 横膈角后淋巴结大于10mm提示转移
B. 食管、气管间无脂肪间隔,则提示气管受侵
C. 早期食管癌,CT难以显示原发癌灶
D. 常规扫描应包括胸部和上腹部
E. 对转移性淋巴结,CT优于钡餐双对比造影
2. [多选题]蔬菜水果中富含有( )。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 有机酸
D. 芳香物质
E. 矿物质
3. [多选题]神经传导的特征为( )。
A. 完整性
B. 绝缘性
C. 双向性
D. 相对不疲劳性
E. 无序性
4. [多选题]可以用于食品的天然色素有( )
A. 甜菜红
B. 藤黄
C. 焦糖色
D. 虫胶红
E. 红曲米
5. [多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。
A. 水和无机盐通过汗液大量丢失
B. 脂溶性维生素丢失
C. 水溶性维生素丢失
D. 能量需要量减少
E. 可溶性含氮物丢失
6. [多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。
A. 外呼吸
B. 通气
C. 换气
D. 气体在血液中的运输
E. 组织呼吸
7. [单选题]小儿惊风多见( )
A. 面色淡青或青黑
B. 面色与口唇青紫
C. 眉间、鼻柱、唇周发青
D. 面色青黄无华
E. 满面通红
8. [单选题]治疗劳淋阳虚证的代表方是( )
A. 补中益气丸
B. 理中丸
C. 左归丸
D. 金匮肾气丸
E. 六味地黄丸
9. [多选题]便秘的病因有( )
A. 外感寒热之邪
B. 内伤饮食情志
C. 病后体虚
D. 阴阳亏虚
E. 气血不足
10. [多选题]银翘散的药物组成是( )
A. 金银花、连翘
B. 荆芥穗、淡豆豉
C. 生姜、大枣
D. 桔梗、薄荷、牛蒡子
E. 淡竹叶、芦根
11. [多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有
A. 黄曲霉
B. 寄生曲霉
C. 岛青霉
D. 桔青霉
E. 镰刀菌
12. [多选题]以下为足少阳胆经穴主治病证的是( )
A. 偏头痛
B. 耳目疾患
C. 神志病
D. 咽喉病
E. 小便不利
13. [单选题]便秘的病机关键是( )
A. 热盛伤津,肠道失润
B. 大肠传导功能失职
C. 气机郁滞,胃肠运化障碍
D. 气血虚弱,大肠无力
E. 阴寒内生,肠胃凝滞
14. [多选题]结肠按照位置和形态,可分为( )。
A. 升结肠
B. 横结肠
C. 降结肠
D. 乙状结肠
E. 盲肠
15. [多选题]在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。
A. 内科
B. 外科
C. 营养科
D. 护理部
E. 药剂科
16. [多选题]黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括( )
A. 肝
B. 脾
C. 肺
D. 胃
E. 胆
17. [多选题]急性胃炎缓解期:采用( )饮食。
A. 低盐
B. 低脂
C. 少渣
D. 高膳食纤维
E. 半流
18. [单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的( )
A. 一种
B. 二种
C. 三种
D. 四种
E. 五种
19. [多选题]食物成分数据应用的领域包括( )
A. 食谱设计
B. -膳食调查
C. 科学研究
D. 公共政策促进
E. 食品加工
20. [单选题]手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是( )
A. 目内眦
B. 目外眦
C. 耳门
D. 听宫
E. 无名指外侧