【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生专业技术资格考试宝典2024营养与食品卫生(副高)模拟考试试题免费下载(K6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]关于现场试验研究现场的选择原则，以下说法不正确的是
A. 人口相对稳定，流动性小，并要有足够的数量
B. 预期结局事件在该地区有较高而稳定的发生率
C. 评价传染病疫苗的免疫学效果时，应选择近期内发生过该疾病流行的地区
D. 有较好的医疗卫生条件和较完善的疾病登记报告制度
E. 领导重视，群众愿意接受，有较好的协作条件
2. [多选题]镉主要损害人体的（ ）
A. 肾脏
B. 骨骼
C. 消化系统
D. 造血系统
E. 生殖系统
3. [单选题]对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择
A. 短链甘油三酯
B. 中链甘油三酯
C. 长链甘油三酯
D. 短链甘油三酯和中链甘油三酯
E. 短链甘油三酯和长链甘油三酯
4. [单选题]建立流行病学模型的最重要的基础是
A. 明确建模目的
B. 提出假设
C. 有适当的数学模型结构
D. 精通计算机技术
E. 已知疾病的分布特征、流行过程、主要影响因素及其相互制约关系等相关知识和理论
5. [单选题]在病例对照研究中，获得病例的途径是
A. 医院的病案
B. 社区的疾病监测资料
C. 公安部门的死亡登记
D. 单位团体的疾病健康登记
E. 以上均可
6. [多选题]营养缺乏原发性因素有( )。
A. 吸收障碍
B. 摄入量不足
C. 药物影响
D. 生理需要量增加
E. 精神紧张
7. [单选题]在我国历年的卫生工作方针中，从未改变的是
A. 以农村为重点
B. 预防为主
C. 依靠科技教育
D. 动员全社会参与
E. 中西医并重
8. [单选题]枳实除治疗食积脾胃气滞外，还常用治（ ）
A. 肝气郁滞之胁痛
B. 水湿停滞之水肿
C. 泻痢腹痛、里急后重
D. 肾不纳气之气喘
E. 肝郁月经不调
9. [单选题]运动时就餐时间安排比较合理的是
A. 进餐后30分钟开始运动
B. 进餐后2个多小时开始运动
C. 进餐后4小时开始运动
D. 运动结束后10分钟进食
E. 运动结束后20分钟进食
10. [单选题]一组数据的对数后成正态分布，描述这组数据的的集中趋势应选择用
A. 算术均数
B. 几何均数
C. 中位数
D. 变异系数
E. 标准差
11. [单选题]对健康描述最恰当的是
A. 身体没有疾病就是健康
B. 健康具有绝对性
C. 包括躯体健康、心理健康和社会适应能力三方面
D. 实验室检查结果在正常值范围之内
E. 通过购买卫生服务可以改善的一种状态
12. [多选题]必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）
A. 婴儿
B. 低脂膳食喂养的幼儿
C. 长期全肠外营养的病人
D. 慢性肠道疾病患者
E. 以上都不是
13. [单选题]行政处罚权的授权，是指法律、法规将某些行政处罚权授给下列哪一类机构行使
A. 具有管理公共事务职能的组织
B. 非行政机关的组织及其领导
C. 不特定的行政机关
D. 特定的行政机关
E. 以上机构均可
14. [单选题]致畸作用的毒理学特点是
A. 无致畸敏感期，剂量—反应关系曲线陡峭，物种差异明显
B. 有致畸敏感期，剂量—反应关系曲线陡峭，物种差异明显
C. 有致畸敏感期，剂量—反应关系曲线平缓，物种差异明显
D. 无致畸敏感期，剂量—反应关系曲线平缓，物种差异明显
E. 有致畸敏感期，剂量—反应关系曲线平缓，物种差异不明显
15. [多选题]月经先后无定期临床常见证型有（ ）
A. 肾气不足
B. 阳虚寒凝
C. 痰湿阻滞
D. 脾气虚弱
E. 肝气郁滞
16. [单选题]健康教育的目的是
A. 重点解决心理行为与生活方式因素
B. 通过健康信息传播而进行行为干预
C. 消除影响健康的相关行为危险因素
D. 通过合理利用卫生服务而促进健康
E. 有计划地改善健康以提高生活质量
17. [单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是（ ）
A. 脑
B. 肾
C. 红细胞
D. 肝
E. 肌肉
18. [单选题]学校健康促进的二级目标人群不包括
A. 学校领导
B. 学生家长
C. 教职员工
D. 社区领导
E. 学生
19. [单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是
A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦中毒
D. 四季豆中毒
E. 杏仁氰苷中毒
20. [单选题]下列哪一种反应不属于转录后修饰（ ）
A. 腺苷酸聚合
B. 外显子剪除
C. 内含子剪除
D. 5′端加帽子结构
E. 甲基化
