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[单选题]食物中毒与流行性传染病的根本区别在于
A. 人与人之间不传染
B. 较短时间内有大量的病人出现
C. 有一定潜伏期
D. 有相似的临床表现
E. 以上都不是
[单选题]肝脏是人体消化系统的重要器官,主要功能是( )。
A. 储存胆汁
B. 储存葡萄糖
C. 脂肪降解
D. 营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等
E. 分泌各种消化酶
正确答案 :D
解析:肝脏主要功能是营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等。
[单选题]中链三酰甘油含量丰富的食物是( )。
A. 棕榈油
B. 奶油
C. 花生油
D. 橄榄油
E. 黄油
正确答案 :A
解析:中链三酰甘油含量丰富的食物是棕榈油。
[单选题]人体内含量最多的一种无机元素是
A. 钙
B. 磷
C. 钠
D. 钾
E. 镁
正确答案 :A
解析:钙是人体含量最多的一种无机元素,成年时达850~1200g,相当于体重的1.5%~2.0%。
[单选题]谷类中蛋白质含量范围是
A. 7.5%~15%
B. 2%~5%
C. 15%~25%
D. 25%~35%
E. 35%~45%
正确答案 :A
[单选题]以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是
A. 有机磷
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 无机硫
正确答案 :C
解析:一般化学性中毒都有特效解毒剂,拟除虫菊酯类的解毒剂为中枢性肌肉松弛剂,因此选择C。