【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生技术资格考试宝典临床营养副高模拟考试冲刺试题(@9)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（ ）。
A. 少渣半流质膳食
B. 高蛋白普食
C. 软食
D. 少渣普食
E. 普食
2. [单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的是
A. 氨基酸
B. 钙
C. 铁
D. 钠
E. 脂溶性维生素
3. [单选题]中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达
A. 85g
B. 90g
C. 95g
D. 100g
E. 80g
4. [单选题]下列不属于膳食纤维功能的是
A. 增强肠道功能
B. 预防结肠癌
C. 控制体重和减肥
D. 降低血糖和血胆固醇
E. 预防骨质疏松
5. [多选题]可增加水果维生素损失的加工方法有（ ）。
A. 晒干
B. 制罐头
C. 烤干
D. 风干
E. 烘干
6. [单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）
A. 两乳突之间的距离是9寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
D. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸
E. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
7. [多选题]尼克酸缺乏的典型症状有
A. 痴呆
B. 腹泻
C. 皮肤炎
D. 暗适应能力下降
E. 神经炎
8. [单选题]接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是
A. 亮氨酸
B. 半胱氨酸
C. 精氨酸
D. 谷氨酸
E. 天冬氨酸
9. [多选题]遗精病除药物治疗外，尚需注意以下调摄中的（ ）
A. 注意精神调养，排除杂念
B. 戒除手淫
C. 节制房事
D. 避免过度的脑力紧张
E. 少食辛辣
10. [单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍
A. 降血脂药物
B. 避孕药
C. 抗结核药
D. 降血糖药
E. 新霉素等抗生素
