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[单选题]某中药的水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量泡沫，加热后泡沫消失，该提取液可能含有
A. 皂苷
B. 皂苷元
C. 蛋白质
D. 多糖
E. 鞣质
[单选题]对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是
A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
D. 强碱性
E. 与pH无关
正确答案 ：A
[多选题]木香所含成分是：
A. 挥发油
B. 菊糖
C. 木香碱
D. 黄酮
E. 生物碱
正确答案 ：ABCE
解析：木香主要成分主要含挥发油类、内酯类等成分。木香中还含豆甾醇、豆甾醇菊糖、木香生物碱、多种氨基酸、白桦酯醇、树脂等。正确答案为ABCE。
