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[单选题]大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分
A. 维生素
B. 含硫化合物
C. 类黄酮
D. 多酚
E. 皂苷
[单选题]关于肿瘤抑制基因的叙述，错误的是
A. 肿瘤细胞的遗传学改变包括肿瘤抑制基因
B. 肿瘤抑制基因可抑制肿瘤细胞的肿瘤性状表达
C. 正常细胞转化为肿瘤细胞必须有肿瘤抑制基因的改变
D. 肿瘤抑制基因不能表达或其基因产物去活化时才容许肿瘤性状的表达
E. ras和myc基因属于肿瘤抑制基因
正确答案 ：C
[单选题]维生素D缺乏时可出现
A. 肾脏钙质沉着
B. 大骨节病
C. 痛痛病
D. 手足痉挛症
E. 脂溢性皮炎
正确答案 ：D
[单选题]肝性脑病患者在复苏后采用( )。
A. 高蛋白饮食
B. 低蛋白饮食
C. 高膳食纤维饮食
D. 高脂饮食
正确答案 ：B
[多选题]下列选项中，属于胃痛常见病因病机的有（ ）
A. 忧思郁怒，肝气郁结
B. 郁怒伤肝，肝气犯胃
C. 饮食不节，损伤脾胃
D. 心血不足，心失所养
E. 禀赋不足，脾胃虚弱
正确答案 ：BCE
[单选题]与有机磷中毒无关的症状是
A. 肌肉颤动
B. 多汗
C. 瞳孔缩小
D. 呕吐物有酸酵味
E. 唾液多
正确答案 ：D
[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是
A. 根据层高、净高、门窗洞高度尺寸，结合平面图长、宽尺寸全面地评价建筑物通风、采光
B. 审查房屋内部地面、顶棚、墙面的装修情况是否符合规范要求
C. 对高层建筑物的供水、排水、采暖、通风等设备，管道的卫生防护情况作出评价
D. 对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，作出评价
E. 根据房屋的墙身、屋面、楼面、楼梯等的构造和所用材料，结合结构图对其隔音、保温、防电离辐射情况作出评价
正确答案 ：D
解析：对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，属于建筑立面图卫生审查内容。
[单选题]某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪
A. 60g
B. 80g
C. 70g
D. 50g
E. 30g
正确答案 ：A
解析：老年人膳食中总脂肪量不宜过高，由脂肪提供的能量应占总能量的30%以下(20%～30%)。其计算方法为：每日所需的总能量，去掉最后一位数，再除以3，即为每日可食用脂肪的克数，其中包括食物中所含的脂肪和烹调用油。例如某老年人全日应摄入总能量1800kcal，去掉1800的最后一位数为180，再将180÷3=60。
[单选题]社会调查研究首先要提出研究的问题，那么问题的提出不包括下列哪个原则
A. 需要性原则
B. 创新性原则
C. 科学性原则
D. 可行性原则
E. 方便性原则
正确答案 ：E
解析：社会调查研究在提出研究问题的过程中，需要遵循需要性原则、创新性原则、科学性原则，同时还要考虑研究问题的可行性。
[单选题]亚慢性和慢性毒性试验剂量分组的原则为
A. 一般分3组，不用设计对照组
B. 一般至少应设3个剂量组和1个阴性（溶剂）对照组
C. 一般至少应设5个剂量组
D. 高剂量组应有大多数实验动物死亡
E. 低剂量组实验动物也应该有出现明显中毒症状
正确答案 ：B
解析：亚慢性毒性试验高剂量组应能引起明显的毒性或少量动物出现死亡（少于10%），低剂量应无中毒反应。
