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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]下列元素中，属于人体必需微量元素的是
A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
E. 氯
3. [单选题]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是( )
A. 某些氨基酸
B. 单糖
C. 果糖
D. 维生素C和肉类
E. 豆类
4. [单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )
A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 实验流行病学
D. 理论流行病学
E. 以上均不对
5. [单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是
A. 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价
B. 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价
C. 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价
D. 设计一准备教育资料和预试验一实施教育→选择教育途径和资料→评价
E. 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育
6. [单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
7. [单选题]下列不属于青春期形态发育特点的是
A. 女孩比男孩早2年左右出现生长突增
B. 男女生长发育曲线出现2次交叉现象
C. 形态发育的性别差异逐步变得鲜明
D. 个体发育可分为早、中、晚3种类型
E. 激素大量分泌提示内分泌功能活跃
8. [单选题]我国母婴保健法的立法宗旨是( )
A. 保障妇女和儿童的健康，提高人口素质
B. 保障母亲和儿童的健康，提高人口素质
C. 保证优生优育，提高人口素质
D. 保障母亲和婴儿的健康，提高出生人口素质
E. 保障母亲和婴儿的健康，提高人口素质
9. [单选题]当机体感染病原体后，不出现或仅出现不明显的临床表现，但机体可产生特异性免疫的情况为( )
A. 带菌者
B. 显性感染
C. 隐性感染
D. 潜伏期感染
E. 临床症状期
10. [单选题]我国常见的地方病不包括
A. 碘缺乏病
B. 地方性氟中毒
C. 水俣病
D. 克汀病
E. 克山病
11. [单选题]健康教育活动的第一步应进行( )
A. 干预计划制定
B. 健康教育诊断
C. 计划实施准备
D. 计划实施
E. 规划评价
12. [单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为
A. 食物强化
B. 营养宣传
C. 合理膳食
D. 合理营养
E. 营养教育
13. [单选题]放射工作人员主要接触的射线是( )
A. γ、X射线
B. α、β射线
C. 中子
D. α、γ
E. 以上都不对
14. [单选题]实验流行病学的基本特征不包括
A. 随机
B. 对照
C. 前瞻
D. 匹配
E. 干预
15. [单选题]疫源地范围的大小取决于( )
A. 传染源的活动范围，排出病原体数量及毒力
B. 传染源的数量、活动范围及周围人口数多少
C. 传染源的活动范围、传播途径的特点和周围人群的免疫状态等
D. 传染源的活动范围、数量和周围人群的免疫状态
E. 传播途径的特点和病原体所能涉及的范围
16. [单选题]下列说法哪种是正确的( )
A. 人群易感性增高，就可导致疾病的爆发或流行
B. 人群易感性降低，就可终止疾病的流行
C. 人群人口数增加，就使人群易感性增加
D. 人群人口数减少，就使人群易感性降低
E. 人群易感性增高，只是为一次流行或爆发准备了条件
17. [单选题]什么作为男性性发育的第一个信号，最先发育( )
A. 喉结
B. 胡须
C. 睾丸
D. 阴茎
E. 阴毛
18. [单选题]对经立案调查的案件，执法人员应当在何时进行合议
A. 调查终结后，告知当事人之前
B. 在告知当事人之后，作出处罚决定之前
C. 在告知当事人之后，领导审批之前
D. 在领导审批之后
E. 在作出处罚决定之前
19. [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
20. [单选题]社会医疗保险和商业医疗保险的相同点表现在( )
A. 保险的目的
B. 经营的机构
C. 经营的目的
D. 投保的原则
E. 经营的方式
