【导言】考试宝典发布医学职称副高考试宝典营养与食品卫生(副高)考试模拟练习题(W3)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]中晚期食管癌表现错误的是
A. 黏膜皱襞消失、中断、破坏
B. 管腔狭窄，狭窄为不对称或呈环形
C. 管壁僵硬，蠕动不对称或消失
D. 表现为形状不规则、大小不等的充盈缺损
E. 轮廓不规则的较大龛影，其长径与食管纵轴垂直
2. [单选题]适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维 生素的食物为
A. 奶油
B. 干豆
C. 蘑菇
D. 白酒
E. 西瓜
3. [单选题]人的行为是指具有心理活动的人，对内外环境因素做出的
A. 顺应反应
B. 应激反应
C. 习惯反应
D. 能动反应
E. 适应反应
4. [单选题]朊病毒的主要组成成分是（ ）
A. RNA
B. 多糖
C. 蛋白质
D. DNA
E. 脂类
5. [多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。
A. 能量
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 矿物质
6. [单选题]传播途径是指
A. 病原体更换宿主的过程
B. 病原体自传染源排出的过程
C. 病原体更换宿主在外界环境下所经历的途径
D. 病原体侵入易感者的过程
E. 以上均是
7. [单选题]二陈汤的君药是（ ）
A. 半夏
B. 橘红
C. 茯苓
D. 橘红、茯苓
E. 半夏、橘红
8. [单选题]在糖耐量试验中，受试者应口服( )g葡萄糖。
A. 50
B. 60
C. 75
D. 65
9. [单选题]关于粗率和标准化率的意义，下列哪一项是正确的
A. 粗率因信息粗糙，不能反映实际情况
B. 粗率只有转化为标准化率时才具有流行病学价值
C. 流行病学中任何有关率的比较都应使用标准化率
D. 标准化率比粗率提供的信息更准确、可靠
E. 标准化率只是提供相互比较的基础，它不能作为卫生资源分配的依据
10. [多选题]属于泻下剂的是（ ）
A. 大承气汤
B. 麻子仁丸
C. 温脾汤
D. 增液承气汤
E. 十枣汤
