【导言】考试宝典发布卫生高级职称(副高)考试宝典2023临床营养(副高)高效提分考试试题(N4)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]宏量营养素包括
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
E. 维生素
2. [单选题]下列维生素E活性最高的是（ ）。
A. β-生育酚
B. α-生育酚
C. γ-生育酚
D. δ-生育酚
E. 以上都不对
3. [单选题]暑邪伤人，常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）
A. 暑邪夹湿，气滞湿阻
B. 暑性升散，汗多伤津，肢体失养
C. 暑性升散，伤津耗气
D. 暑性炎热，伤人后出现一系列阳热症状
E. 暑性开泄，伤人后引起汗出
4. [单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入
A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
C. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D. 限制脂肪，特别是中链甘油三酯量
E. 限制脂肪，增加蛋白质摄入
5. [单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是
A. 防止食品在加工、储运过程中污染
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 严格执行卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
6. [单选题]下列维生素E活性最高的是
A. β－生育酚
B. α－生育酚
C. γ－生育酚
D. δ－生育酚
E. 以上都不对
7. [多选题]妊娠恶阻的证型包括（ ）
A. 气血虚弱
B. 脾胃虚弱
C. 阴虚内热
D. 肝胃不和
E. 肾阳虚衰
8. [单选题]慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为
A. 10～20g
B. 20～50g
C. 50～70g
D. 70～100g
E. 100～150g
9. [单选题]对不同类型糖尿病叙述正确的是
A. 成年型患者表现不明显，且发展缓慢
B. 成年型患者表现不明显，但发展较快
C. 成年型患者表现明显，但发展缓慢
D. 幼年型患者表现明显，发展较快
E. 幼年型患者表现明显，但发展缓慢
10. [单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是
A. 淀粉酶
B. 柠檬酸
C. 生物类黄酮
D. 醛类
E. 延胡索酸
