【导言】考试宝典发布"下列不属四君子汤组成的药物是( )"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]下列不属四君子汤组成的药物是( )
A. 人参
B. 炙甘草
C. 黄芪
D. 白术
E. 茯苓
[单选题]酸奶的酸味主要来自( )。
A. 酵母菌发酵
B. 添加乳酸
C. 添加柠檬酸
D. 醋酸调味
E. 乳酸菌发酵
正确答案 :E
解析:酸奶的酸味来自乳酸菌发酵。
[单选题]某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
正确答案 :A
解析:引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是海产品和盐渍食品。主要临床症状是上腹部脐周围绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温37.7~39.5℃,畏寒,病程一般1~3日,恢复较快,预后较好。
[单选题]与胶原合成密切相关的维生素是
A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 烟酸
D. 抗坏血酸
E. 叶酸
正确答案 :D
解析:维生素C的一个重要功能是促进组织中胶原的形成,它可使脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶复合体中的三价铁还原成二价形式以维持其活性,并使脯氨酸和赖氨酸羟化成羟脯氨酸和羟赖氨酸,后二者是胶原蛋白的重要成分。
[单选题]普食的蛋白质供给量为( )。
A. 100g/d
B. 150g/d
C. 40~50g/d
D. 占总能量的12%~14%
E. 0.8~1.0g/(kg·d)
正确答案 :D
解析:普食:一天蛋白质供给量按照占总能量的12%~14%供给。
[单选题]葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是( )。
A. 维生素C
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 吡哆醇
E. 叶酸
正确答案 :C
解析:葡萄糖耐量因子是由三价铬、烟酸和多种氨基酸组成的阳离子复合物。