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[单选题]促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为
A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]RDA指的是
A. 推荐营养素供给量
B. 适宜摄入量
C. 可耐受的高限摄入水平
D. 估计平均需要量
E. 每日需要量
正确答案 :A
[单选题]产生AF毒素的真菌主要有
A. 寄生曲霉
B. 杂色曲霉
C. 烟曲霉
D. 构巢曲霉
E. 以上都不是
正确答案 :A
[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为
A. 1~2个
B. 3~8个
C. 11~15个
D. 16~20个
E. 20~25个
正确答案 :B
[单选题]血尿酸正常的上限值(尿酸酶法,血清)是( )。
A. 0.38mmol/L(6.4mg/dl)
B. 0.5mmol/L(8.4mg/dl)
C. 0.1mmol/L(1.68mg/dl)
D. 7.0mmol/L(117.6mg/dl)
E. 0.6mmol/L(10.0mg/dl)
正确答案 :A
解析:血尿酸不应高于0.38mmol/L(6.4mg/dl)。
[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适
A. 8~10%,10%
B. 10%,10%
C. 8%,8%
D. 12%,10%
E. 13%,15%
正确答案 :A
[单选题]可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是
A. 口腔
B. 食道
C. 胃
D. 小肠
E. 大肠
正确答案 :C