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1. [单选题]轻取即得,重按稍减的脉是( )
A. 浮脉
B. 洪脉
C. 虚脉
D. 沉脉
E. 涩脉
2. [多选题]下列属于感染型食物中毒的有( )
A. 金黄色葡萄球菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 李斯特菌食物中毒
D. 肉毒梭菌食物中毒
E. 志贺菌食物中毒
3. [多选题]母体维生素A营养状况低下可导致( )。
A. 胎儿生长发育迟缓
B. 早产
C. 婴儿低出生体重
D. 异食癖
E. 上述都对
4. [多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。
A. 乳母的营养状况
B. 乳母孕前的营养状况
C. 乳母的维生素D的摄入量
D. 乳母的心情
E. 膳食因素
5. [多选题]食源性疾患包括
A. 人畜共患传染病
B. 寄生虫病
C. 肾炎
D. 经食物传播的肠道传染病
E. 食物中毒
6. [多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括( )
A. 食物的总抗氧化能力
B. 营养素种类
C. 烹调加工的影响
D. 营养素质量
E. 营养素含量
7. [多选题]食品安全法律规范的效力范围包括( )
A. 综合效力
B. 对物的效力
C. 空间效力
D. 对人的效力
E. 时间效力
8. [多选题]香砂六君子汤的药物组成有( )
A. 茯苓、甘草
B. 半夏、陈皮
C. 木香、砂仁
D. 党参、白术
E. 生姜、大枣
9. [多选题]可以作为微胶囊化食品芯材的物质有( )
A. 维生素
B. 矿物质
C. 精炼油
D. 食品添加剂
E. 氨基酸
10. [多选题]下列属于微波食品的卫生学问题的有( )
A. 物理性污染
B. 包装材料污染
C. 农药残留
D. 酶天然毒性
E. 微生物残留