【导言】考试宝典发布2019营养与食品卫生副高医学职称终极模考试试题(AC9)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）
A. 核心营养素的含量值
B. 营养声称
C. 所有营养素的含量值
D. 能量值
E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值
2. [单选题]下列选项中，不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）
A. 带下色白，质稀薄，无臭气，绵绵不断
B. 五心烦热，失眠多梦
C. 面色萎黄，体倦乏力
D. 精神疲倦，纳少便溏
E. 舌淡，苔白腻，脉缓弱
3. [单选题]下列关于赤霉病麦叙述错误的是
A. 可出现醉酒样表现
B. 预后大多良好
C. 属于霉菌毒素引起的中毒
D. 该毒素对热不稳定
E. 临床表现为胃肠道症状
4. [单选题]不属于轮状病毒特点的为（ ）
A. 电镜下呈车轮状形态
B. 可引起急性出血性结膜炎
C. 为RNA病毒
D. 主要经粪口途径传播
E. 可引起婴幼儿腹泻
5. [单选题]某高校自去年开始对学生进行健康教育，下列指标中不属于学校健康促进效果评价指标的是
A. 不吸烟率
B. 人均病假日数
C. 及格率
D. 人均住院日数
E. 月病假率
6. [单选题]下列哪项资料可提供计算发病率指标
A. 横断面调查资料
B. 住院病例资料
C. 专科医院病例资料
D. 门诊病例资料
E. 对社区人群的调查
7. [单选题]蓄积作用是
A. 是化学毒物分布的一种特殊形式
B. 以上均正确
C. 分为物质蓄积和功能蓄积
D. 化学物质发生慢性中毒的基础
E. 多来自小剂量的长期接触
8. [多选题]甲基汞主要蓄积的器官是( )。
A. 肾脏
B. 心脏
C. 肺脏
D. 脑
E. 肝脏
9. [单选题]幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的( )。
A. 20％～30％
B. 30％～35％
C. 45％～50％
D. 35％～40％
10. [单选题]某农村地区，农民家庭电视拥有率为20%，家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的
A. 可及性原则
B. 针对性原则
C. 保证效果原则
D. 经济性原则
E. 速度快原则
