【导言】考试宝典发布"大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是
A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素
E. 皂苷
[多选题]气与血的关系可表现为( )
A. 气能行血
B. 气为血帅,血为气母
C. 血能生气
D. 血能载气
E. 气能生血
正确答案 :ABCDE
[单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是
A. 实时性
B. 行政性
C. 规范性
D. 很强的技术性
E. 强制性
正确答案 :A
[多选题]止带方的药物组成有( )
A. 车前子、泽泻
B. 茯苓、猪苓
C. 茵陈、黄柏、栀子
D. 生地、黄芩、木通
E. 丹皮、赤芍、牛膝
正确答案 :ABCE
[单选题]反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是
A. 腰椎
B. 肘部
C. 足部
D. 膝部
E. 手腕部
正确答案 :E
解析:反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是手腕部。
[单选题]清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中的( )
A. 肾虚滑脱,精关不固
B. 君相火动,心肾不交
C. 湿热下注,热扰精室
D. 脾肾两虚,精关不固
E. 劳伤心脾,气不摄精
正确答案 :B
[单选题]肺结核病人应采用哪种膳食
A. 少渣膳食
B. 半流食
C. 低能量膳食
D. 高能量、高蛋白膳食
E. 高膳食纤维膳食
正确答案 :D
解析:肺结核饮食应给予高能量、高蛋白质、高维生素、适量无机盐和微量元素的平衡饮食。
[单选题]与术前营养不良无关的是
A. 身体虚弱
B. 需要增加
C. 丢失过多
D. 摄入不足
E. 消化吸收障碍
正确答案 :A
解析:身体虚弱是营养不良的一种表现,不是原因。
[单选题]下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是
A. 红细胞游离原卟啉降低
B. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
C. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
D. 红细胞游离原卟啉升高
E. 血细胞比容升高
正确答案 :D
解析:缺铁引起红细胞游离原卟啉升高。
[单选题]脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解,当体内糖类不足或缺乏时,可引起
A. 血糖升高
B. 血浆高密度脂蛋白升高
C. 酮血症
D. 高脂血症
E. 血浆低密度脂蛋白升高
正确答案 :C
解析:脂肪酸被分解所产生的乙酰基需要与草酰乙酸结合进入三羧酸循环,而最终被彻底氧化和分解产生能量。当膳食中糖类供应不足时,草酰乙酸供应相应减少,而体内脂肪或食物脂肪被动员并加速分解为脂肪酸来供应能量。这一代谢过程中,由于草酰乙酸不足,脂肪酸不能彻底氧化而产生了过多的酮体。酮体不能及时被氧化而在体内蓄积,以致产生酮血症和酮尿症。