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[单选题]氰苷含量最多的是
A. 桃仁
B. 甜杏仁
C. 木薯
D. 苦杏仁
E. 李仁
[单选题]超高压动态处理方式的压力范围为( )
A. 300~700MPa
B. 100~360MPa
C. 300~700kPa
D. 100~360kPa
E. 100~700MPa
正确答案 :B
解析:超高压动态处理方式(压力在100~360MPa)。
[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍
A. 新霉素等抗生素
B. 降血脂药物
C. 避孕药
D. 降血糖药
E. 抗结核药
正确答案 :A
[单选题]师生之间开展多种形式的交流活动,增进融洽,属于学校社会环境的
A. 人际环境
B. 物质环境
C. 社区环境
D. 事物环境
E. 教育环境
正确答案 :C
[单选题]大豆食品的营养特点是
A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸含量较低
正确答案 :A
解析:大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。