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氰苷含量最多的是

来源: 考试宝典    发布:2023-12-16  [手机版]    

导言】考试宝典发布"氰苷含量最多的是"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]氰苷含量最多的是

A. 桃仁
B. 甜杏仁
C. 木薯
D. 苦杏仁
E. 李仁


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[单选题]超高压动态处理方式的压力范围为( )

A. 300~700MPa
B. 100~360MPa
C. 300~700kPa
D. 100~360kPa
E. 100~700MPa

正确答案 :B

解析:超高压动态处理方式(压力在100~360MPa)。


[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍

A. 新霉素等抗生素
B. 降血脂药物
C. 避孕药
D. 降血糖药
E. 抗结核药

正确答案 :A


[单选题]师生之间开展多种形式的交流活动,增进融洽,属于学校社会环境的

A. 人际环境
B. 物质环境
C. 社区环境
D. 事物环境
E. 教育环境

正确答案 :C


[单选题]大豆食品的营养特点是

A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸含量较低

正确答案 :A

解析:大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。



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