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营养与食品卫生副高基础知识考试试题(A4)

来源: 考试宝典    发布:2024-01-14   [手机版]    

营养与食品卫生副高基础知识考试试题(A4)导言】考试宝典发布营养与食品卫生副高基础知识考试试题(A4),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

1. [多选题]感冒一年四季均可发病,但最多见于( )

A. 春
B. 夏
C. 长夏
D. 秋
E. 冬


2. [多选题]糖尿病治疗的五项方法是( )。

A. 饮食
B. 运动
C. 药物
D. 教育
E. 自我监测


3. [单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为

A. 牡蛎
B. 蘑菇
C. 南瓜
D. 西瓜
E. 辣椒


4. [单选题]患者李某,8月1日前来就诊:突然发病,壮热,有汗而热不解,身重倦怠,口渴,小便短赤,舌苔黄腻,脉濡数,此为( )

A. 风热感冒
B. 风热夹燥感冒
C. 风热夹暑湿感冒
D. 风寒感冒
E. 时行感冒


5. [单选题]发病率与患病率有相同之处,又有差异,因而常易混淆,下列哪种说法不正确

A. 两者均为测量疾病频率的指标
B. 计算患病率时,其分子应为某特定时期或特定时点内患有某病的所有患者
C. 计算患病率时,其分子不应包括在研究期间或时点之前已经发病的病例
D. 发病率是指在特定时间内某人群中某病新病例的发生频率
E. 计算发病率和患病率时,选择公倍数K值的原则相同


6. [单选题]常用的概率抽样是

A. 方便抽样
B. 立意抽样
C. 雪球抽样
D. 随机抽样
E. 定额抽样


7. [单选题]"五更泄"的病机多为( )

A. 肾精不足
B. 肾气不足
C. 肾阳不足
D. 肾阴不足
E. 脾气不足


8. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

A. 适当能量,满足机体正常代谢
B. 适量能量,满足患者生理需要
C. 增加能量,应增加5%的基础能量消耗
D. 增加能量,应增加10%的基础能量消耗
E. 低能量,减少胃肠道负担


9. [多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

A. 高蛋白
B. 高脂肪
C. 低脂肪
D. 高糖类
E. 低钠


10. [单选题]哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为

A. 报告偏倚
B. 测量偏倚
C. 发表偏倚
D. 选择偏倚
E. 信息偏倚


11. [多选题]食品辐照可用于

A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性


12. [单选题]在临床试验中要得到正确的结论,下列诸因素中哪个最重要

A. 实验组与对照组人数相等
B. 随机分组
C. 依从性达到100%
D. 实验组与对照组平均年龄相等
E. 对照组由健康人组成


13. [单选题]下列试验中,可用于检测生殖细胞染色体损伤的试验是

A. 小鼠骨髓多染红细胞微核试验
B. 小鼠骨髓染色体畸变试验
C. 显性致死试验
D. 果蝇伴性隐性致死突变试验
E. 哺乳动物细胞正向突变试验


14. [多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

A. 曲霉属
B. 根霉属
C. 青霉属
D. 镰刀菌属
E. 木霉属


15. [单选题]关于外显子和内含子的叙述正确的是( )

A. hnRNA上只有外显子而无内含子序列
B. 外显子在DNA模板上有相应的互补序列,内含子没有
C. 除去内含子的过程称为拼接
D. 除去外显子的过程称为剪接
E. 成熟的mRNA有内含子


16. [单选题]在一般人群中,某指标不在该指标μ±2.58S内的人理论上在该人群的比例为

A. 2.5%
B. 5%
C. 1%
D. 0.5%
E. 1.5%


17. [单选题]胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗

A. 控制碳水化合物摄入,不必限制胆固醇摄入
B. 限制总能量摄入,限制胆固醇摄入量<200mg/ d
C. 限制胆固醇摄入量<300mg/d
D. 控制能量,降低体重
E. 适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入


18. [多选题]药物的性味归纳正确的是( )

A. 寒凉属阴
B. 温热属阳
C. 咸甘发散为阳
D. 酸苦涌泄为阴
E. 淡味渗泄为阳


19. [单选题]下列哪项不属于健康促进的基本特征

A. 强调个人的责任
B. 涉及整个人群的社会生活的各个方面
C. 以健康教育为先导
D. 避免暴露于健康的危险因素,全面促进健康
E. 强调对行为的干预和行为改变所需要的支持


20. [单选题]健康教育核心或本质是一种

A. 技能干预
B. 环境干预
C. 行为选择
D. 行为干预
E. 政策干预


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