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[单选题]平酸腐败主要表现为
A. 罐头内容物酸度降低而外观正常
B. 罐头内容物酸度降低并发生胖听
C. 罐头内容物酸度不变而发生胖听
D. 罐头内容物酸度增加并发生胖听
E. 罐头内容物酸度增加而外观完全正常
[单选题]不属于预防性消毒的方法是
A. 饮水加氯消毒
B. 食具煮沸消毒
C. 剧场空气消毒
D. 生活用水消毒
E. 对痢疾病人每次所排粪便进行消毒
正确答案 ：E
[单选题]阿米巴痢疾的传染源主要为
A. 携带包囊的苍蝇
B. 曾患阿米巴痢疾但已痊愈者
C. 携带包囊的蟑螂
D. 包囊污染的食物与水
E. 粪便持续排包囊的带虫者
正确答案 ：E
解析：在阿米巴痢疾病人的结肠肠腔内形成的成熟包囊，从粪便中排出就有感染性，慢性感染者和带囊者均是感染的主要传染源。
[单选题]不属于违反《中华人民共和国传染病防治法》及其《实施办法》规定的情节是
A. 单位自备水源未经批准与城镇供水系统连接的
B. 造成甲类传染病、艾滋病、肺炭疽传播危险的
C. 造成除艾滋病、肺炭疽之外的乙、丙类传染病暴发、流行的
D. 造成传染病菌（毒）种扩散的
E. 造成病人残疾、死亡的
正确答案 ：A
