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[单选题]食品生产加工车间空气净化程度的评价中,要求空气落下菌数每平皿不超过多少
A. ≤20cfu
B. ≤30cfu
C. ≤50cfu
D. ≤70cfu
E. ≤100cfu
[单选题]经调查甲、乙两市的冠心病粗死亡率为45/10万,按标准人群年龄构成标化后,甲市标化率为52/10万,乙市为40/10万,故可认为
A. 甲市年龄别人口构成较乙市年轻
B. 甲市年龄别人口构成较乙市老化
C. 甲市冠心病诊断较乙市准确
D. 乙市冠心病诊断较甲市准确
E. 两市冠心病死亡率差别有统计学意义
正确答案 :A
[单选题]在致畸试验中,出现阴栓记为受孕第几天
A. 1
B. 2
D. 3
E. 4
正确答案 :A
解析:阴栓极为受孕第一天。
[单选题]以下关于前致癌物(间接致癌物)的叙述中,哪项是错误的
A. 细胞色素P单加氧酶是最重要的代谢活化酶
B. 必须经代谢活化才具有致癌活性的化学物质称为前致癌物
C. 催化二相结合反应的代谢酶没有代谢活化作用
D. NA不能直接反应
E. 前致癌物原型不是亲电子物
正确答案 :D
[多选题]慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。
A. 高代谢
B. 高消耗
C. 负氮平衡
D. 正氮平衡
E. 体重进行性下降
正确答案 :ABCE
[单选题]患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是( )
A. 益气养血
B. 补肾宁心
C. 养心安神
D. 解郁化痰
E. 疏肝解郁
正确答案 :C
[单选题]健康危险因素的特点不包括
A. 潜伏期长
B. 特异性弱
C. 联合作用明显
D. 广泛存在
E. 针对性强
正确答案 :E
解析:健康危险因素(healthrisk)是指能使疾病或死亡发生的可能性增加的因素,或者是能使健康不良后果发生概率增加的因素。包括环境危险因素、行为危险因素、生物遗传危险因素和医疗服务危险因素。其具有潜伏期长、特异性弱、联合作用明显、广泛存在的特点。
[多选题]有关人体能量的消耗,下列说法正确的是
A. 老年人随着年龄的增加,基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响,女性的基础代谢率高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一
正确答案 :AE
[多选题]食品安全监测包括( )
A. 食品质量监测
B. 食品污染监测
C. 食源性疾病监测
D. 肠道传染病监测
E. 食品中的有害因素监测
正确答案 :BCE