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影响矿物质吸收利用的物质是

来源: 考试宝典    发布:2024-01-18  [手机版]    

导言】考试宝典发布"影响矿物质吸收利用的物质是"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]影响矿物质吸收利用的物质是

A. 磷酸
B. 蛋白质
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸


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[单选题]生命质量评价内容一般不包括

A. 个人执行角色的能力
B. 个人心理功能状态
C. 个人所处的家庭规模大小
D. 个人健康状态
E. 个人的主观感受

正确答案 :C

解析:生命质量评价内容:(1)生理状态:①活动受限;②社会角色受限;③体力适度。(2)心理状态:①情绪反应;②认知功能。(3)社会功能状态。(4)个人主观判断与满意度:①自身健康和生活判断;②满意度与幸福感。(5)其他内容:反映特殊人群特征或症状等疾病特异的内容。所以C不是生命质量评价的内容。


[单选题]在放线菌感染的病灶组织及脓样物质中,肉眼可见黄色小颗粒,其实质是( )

A. 包涵体
B. 组织中形成的菌落
C. 异染颗粒
D. 质粒
E. 孢子

正确答案 :B


[单选题]下列对食品添加剂叙述不正确的是( )

A. 丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂
B. L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂
C. 没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工
D. 天然色素着色力强、成本低廉、使用方便
E. 亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品

正确答案 :D

解析:综合考核几种食品添加剂的常见种类和使用范围。


[单选题]实验研究中,设立均衡对照的目的是

A. 减少抽样误差
B. 减少系统误差
C. 使对比组间实验因素的影响尽量一致,提高组间的可比性
D. 使对比组间非实验因素的影响尽量一致,提高组间的可比性
E. 使对比组间实验对象的影响尽量一致,提高组间的可比性

正确答案 :D


[单选题]以下哪一项CT表现提示直肠癌失去手术机会

A. 肿块外缘毛糙
B. 直肠全周受累
C. 直肠周围脂肪内肿大淋巴结
D. 直肠周围筋膜增厚
E. 直肠周围脂肪密度增高

正确答案 :D

解析:直肠周围筋膜增厚提示病变有盆腔转移。



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