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[单选题]低温冷藏食品的主要卫生问题是
A. 蛋白质腐败
B. 糖酵解
C. 脂肪酸败
D. 霉变
E. 水解
[单选题]某化工厂，因管道发生泄漏，导致1名在场的工人出现呼吸道和眼结膜的刺激症状。经检查证实为急性刺激性气体中毒，应在多长时间内向当地职业病管理机构报告
A. ＞24小时
B. ＜48小时
C. ＜24小时
D. 1～2天之内
E. 6小时之内
正确答案 ：C
[单选题]流行病学研究应树立的观点有
A. 群体的观点
B. 预防为主的观点
C. 分析比较的观点
D. 生物-心理-社会医学模式的观点
E. 以上都是
正确答案 ：E
[单选题]下列哪项不是学校开展生活技能教育的现实意义
A. 提高学生心理社会能力
B. 增强青少年自我意识
C. 预防健康危险行为
D. 促进青少年终身健康的有效途径
E. 提高儿童青少年的健康知识
正确答案 ：E
