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1. [单选题]治疗铁缺乏应该多吃的食物是
A. 牛奶、大豆及其制品
B. 鱼、蛋、蔬菜和水果
C. 瘦肉、动物全血、鸡蛋
D. 酸奶、肉松和骨粉
E. 营养素强化食品
2. [单选题]( )营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。
A. 小麦
B. 粟
C. 燕麦
D. 荞麦
3. [单选题]单向有序资料比较宜用
A. t＇检验
B. t检验
C. 方差分析
D. 秩和检验
E. μ检验
4. [单选题]器官形成期这一阶段对致畸作用的敏感性最强，受到环境有害因素的影响，易于发生先天性畸形。人体主要器官系统的形成期是受精后第几周
A. 5～10周
B. 3～8周
C. 1～3周
D. 4～10周
E. 5～8周
5. [单选题]沙门菌食物中毒的主要传染源是（ ）
A. 苍蝇
B. 人的化脓性伤口
C. 尘埃
D. 海产品
E. 家畜、家禽
