【导言】考试宝典发布正高医学高级职称考试宝典营养与食品卫生卫生高级职称(正高)智能考试试题(Y1)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]谷类的基本结构为( )。
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 谷胚
D. 胚芽
E. 胚乳
2. [单选题]阴虚火旺型心悸可出现（ ）
A. 形寒肢冷
B. 心痛阵作
C. 面色无华
D. 善惊易恐
E. 心烦少寐
3. [单选题]面青一般不见于的病证是（ ）
A. 脾虚证
B. 寒证
C. 痛证
D. 血瘀
E. 惊风
