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1. [单选题]高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应,反应条件是
A. 在催化条件下进行
B. 在加热条件下进行
C. 在加热沸腾条件下进行
D. 在保温条件下进行
E. 在室温条件下进行
2. [单选题]一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 相对标准偏差
B. 重现性
C. 回收率
D. 可信度
E. 精密度
3. [单选题]为保证天平的干燥,下列物品能放入的是
A. 乙醇
B. 石灰
C. 蓝色硅胶
D. 活性炭
E. 木炭