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1. [单选题]电热恒温干燥箱对物品灭菌，常用温度和维持时间为
A. 130℃，1h
B. 150℃，2h
C. 170℃，3h
D. 160℃，2h
E. 140℃，1h
2. [单选题]作为卫生检验的标准方法，必须满足哪项基本要求
A. 仪器设备的要求
B. 检测样品的要求
C. 卫生标准的要求
D. 实验室检测的要求
E. 现场评价的要求
3. [单选题]GB/T5009收载内容为
A. 食品安全性毒理学评价程序
B. 食品卫生检验方法(微生物部分)
C. 保健食品检验与技术规范
D. 食品卫生检验方法(理化部分)
E. 卫生限量标准
4. [单选题]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是
A. 玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B. 棕色玻璃瓶装水样
C. 塑料瓶装水样于冰箱内
D. 塑料瓶包黑纸装水样
E. 玻璃瓶包黑纸装水样
5. [单选题]我国允许使用和已经制订卫生标准的添加剂共有多少类
A. 九大类
B. 十二大类
C. 十一大类
D. 十大类
E. 八大类
