下列不属于食品卫生检验采样原则的是

[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是

A. 代表性
B. 典型性
C. 适时性
D. 常规性
E. 按程序操作

正确答案 ：D

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[多选题]采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）

A. 阳陵泉
B. 廉泉
C. 下关
D. 内关
E. 攒竹

正确答案 ：ABCE

[单选题]可抑制钼吸收的膳食成分是

A. 磷酸根
B. 硫酸根
C. 亚硫酸根
D. 维生素C
E. 以上全是

正确答案 ：B

[单选题]生食萝卜有助于消化，是由于含有

A. 淀粉酶
B. 麦芽糖酶
C. 凝乳酶
D. 乳糖酶
E. 氧化酶

正确答案 ：A

解析：萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。

[单选题]单纯性甲状腺肿的病因主要是（ ）。

A. 自身免疫性疾病
B. 因缺碘使相关酶缺陷，致甲状腺肿
C. 碘摄入过多，致甲状腺肿
D. 精神创伤
E. 地方性氟中毒引起

正确答案 ：B

解析：单纯性甲状腺肿主要因为缺碘而使相关酶缺陷造成。

[单选题]钾的生理功能包括

A. 是酶的重要成分之一
B. 维持体内酸碱平衡
C. 维持正常的神经兴奋性
D. A+B
E. B+C

正确答案 ：E

[单选题]在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。

A. 钙<300mg，磷<500mg
B. 钙<500mg，磷<300mg
C. 钙<150mg，磷<350mg
D. 钙600～800mg，磷<500mg
E. 钙600～800mg，磷<350mg

正确答案 ：E

解析：在限磷饮食中，每日可摄入的钙为600～800mg，磷<350mg。

[多选题]具有活血止痛功效的药物是（ ）

A. 乳香
B. 青皮
C. 沉香
D. 鸡血藤
E. 五灵脂

正确答案 ：ADE

[单选题]成年男子，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为

A. 75g／d
B. 85g／d
C. 95g／d
D. 100g／d
E. 110g／d

正确答案 ：A

解析：考查各类人群膳食蛋白质的推荐摄入量。

[单选题]男性，40岁，聚餐后突发持续性中上腹疼痛，伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛，入院检查血清淀粉酶水平升高，诊断为急性胰腺炎急性期，此时应采取的营养支持措施为

A. 胃肠外营养
B. 低脂肪半流质饮食
C. 清流质
D. 匀浆膳
E. 要素膳

正确答案 ：A

解析：胰腺炎急性期应禁食，以减轻胰腺负担，故采用胃肠外营养。

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