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[单选题]急性支气管炎患者应补充
A. 钠
B. 钾
C. 叶酸
D. 维生素A、维生素C
E. B族维生素
[单选题]高血压病人的营养治疗,蛋白质中植物性蛋白质适宜的比例是
A. 10%
B. 30%
C. 50%
D. 60%
E. 65%
正确答案 :C
[单选题]正常的脉象又称为( )
A. 正脉
B. 平脉
C. 和脉
D. 有根脉
E. 缓脉
正确答案 :B
[单选题]肺功能有障碍的外科病人应适当增加( )。
A. 总热能摄入量
B. 脂肪供能比例
C. 糖类供能比例
D. 维生素摄入量
E. 蛋白质摄入量
正确答案 :A
解析:肺功能有障碍的外科病人应适当增加总热能摄入量。
[单选题]必需氨基酸构成最好的食物是
A. 小麦
B. 玉米
C. 大豆
D. 小米
E. 燕麦
正确答案 :C
[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有
A. 坏血病
B. 营养性贫血
C. 骨质软化症
D. 癞皮病
E. 营养不良性水肿
正确答案 :BCE
[单选题]阴虚发热的临床主要表现为( )
A. 恶寒发热
B. 骨蒸潮热,五心烦热
C. 生气后发热
D. 劳累后发热
E. 面部烘热
正确答案 :B
[单选题]葡萄糖耐量试验(OGTT)过程错误的是( )。
A. 试验前3d糖类摄入量少于300g
B. 试验前禁食12h
C. 试验当天空腹抽血
D. 用75g葡萄糖溶于300ml水中,5min饮完
E. 也可以用100g馒头代替葡萄糖
正确答案 :A
解析:做OGTT试验前3d,不应该控制饮食,每天饮食中糖类含量不应低于150g,并且维持正常活动。
[单选题]维生素E延缓衰老可能是通过
A. 调节血小板的黏附力和凝集作用
B. 抗氧化作用
C. 促进蛋白质合成
D. 增加钙吸收
E. 降低高血压
正确答案 :B
解析:维生素E是氧自由基的清道夫。
[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
A. 10%
B. 14%
C. 12%
D. 16%
E. 17%
正确答案 :D