【导言】考试宝典发布2024医学高级职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高卫生职称专业知识考试试题(P6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]下列属于化学性食物中毒的是( )。
A. 有机磷农药中毒
B. 肉毒梭菌素食物中毒
C. 副溶血弧菌食物中毒
D. 含氰苷类植物中毒
2. [单选题]描述正态分布资料的变异程度最常用的指标是
A. 极差
B. 四分位数间距
C. 标准差
D. 变异系数
E. 均数
3. [单选题]胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠
A. 盐键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 范德华力
4. [单选题]正确的说法是(健康教育与健康促进的关系）
A. 健康促进是行政手段加卫生宣传
B. 健康促进作为一种社会战略，可替代健康教育
C. 健康促进涉及各个部门，不需要健康教育
D. 健康促进的工作范围涵盖了健康教育，是宏观与微观的结合
E. 健康促进通过社会动员促进人群健康，不以个体行为改变为目标
5. [单选题]医师在执业活动中违反技术操作规范，造成严重后果的，给予警告或者责令暂停执业活动（ ）
A. 6个月至1.5年
B. 6个月至1年
C. 3－6个月
D. 1－1.5年
E. 1－2年
6. [多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）
A. 能被人体消化道中的蛋白水解酶水解
B. 不会引起肠道菌群紊乱
C. 不会出现抗药性
D. 对热敏感
E. 与其他抗生素不会产生交叉抗性
7. [单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》，建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为
A. 800mg/d
B. 1200mg／d
C. 1000mg/d
D. 1500mg／d
E. 2000mg/d
8. [单选题]传染病的流行过程是指
A. 传染源不断向外界排出病原体的过程
B. 病原体沿一定传播途径扩散的过程
C. 易感人群受到病原体侵袭而发病的过程
D. 一系列相互联系、相继发生的新旧疫源地的过程
E. 病原体在外界环境中不断繁殖的过程
的扩展，又是后一个疫源地的基础。疫源地可以看成是流行过程的空间基本单位，如果疫源地被消灭，流行过程就被中断。
9. [单选题]下列研究设计中，因果论证强度最弱的是
A. 随机对照试验
B. 前瞻性队列研究
C. 回顾性队列研究
D. 病例对照研究
E. 生态学研究
10. [单选题]关于卫生服务的需求和利用研究属于
A. 调查研究
B. 实验研究
C. 文献研究
D. 健康危险因素评价
E. 卫生服务研究
11. [单选题]患有遗传性1型高脂血症的病人血中乳糜微粒和极低密度脂蛋白三脂酰甘油水平升高，此时血循环中的乳糜微粒的主要功能是
A. 从肝脏转运脂类
B. 将来自膳食的脂类从小肠运输到靶组织
C. 将胆固醇从IDL转移到LDL
D. 在肝脏作为三脂酰甘油的受体
E. 仅仅与胆固醇酯结合
12. [单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）
A. 《黄帝内经》
B. 《难经》
C. 《伤寒杂病论》
D. 《神农本草经》
E. 《诸病源候论》
13. [单选题]与病例对照研究比较，前瞻性队列研究最明显的优点是
A. 用于探讨疾病的发病因素
B. 疾病与病因的时间顺序关系明确，利于判断因果联系
C. 适用于罕见病的研究
D. 有利于减少失访偏倚
E. 设立对照组
14. [单选题]旋覆花配伍赭石同用，可增强（ ）
A. 消痰行水之功
B. 凉血止血之功
C. 平肝潜阳之功
D. 重镇安神之功
E. 降逆下气之功
15. [单选题]患病率指标来自
A. 门诊病人的调查
B. 住院病人的调查
C. 现况调查资料
D. 专科医院调查
E. 所有病人的调查
16. [单选题]不是细菌合成代谢产物的是
A. 内毒素
B. 外毒素
C. 类毒素
D. 色素
E. 侵袭性酶类
17. [单选题]社会医学是研究
A. 影响人群健康的社会因素、社会卫生状况和社会卫生措施
B. 疾病和健康问题
C. 社会环境、社会行为和社会变动
D. 卫生事业的经济、立法、行政的措施
E. 卫生服务的有效措施
18. [单选题]改进寇氏法要求
A. 设5～7个剂量组
B. 每个剂量组小鼠不可少于10只
C. 组距为几何级数
D. 死亡率呈常态分布
E. 以上都是
19. [单选题]下列哪种物质在体内可转化成胆汁酸
A. 类固醇激素
B. 维生素D
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 维生素A
20. [单选题]大鼠致畸试验中，给母鼠染毒的时间为
A. 孕0～5天
B. 孕5～10天
C. 孕6～15天
D. 孕16～20天
E. 孕0～20天
