亚硝酸盐食物中毒的机制是

[单选题]亚硝酸盐食物中毒的机制是

A. 与胺作用形成亚硝酸胺
B. 使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
C. 转化为硝酸盐
D. 抵制乙酰胆碱酯酶
E. 溶血

正确答案 ：B

解析：亚硝酸盐为强氧化剂，发生中毒时，亚硝酸盐将机体中的氧合血红蛋白即亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使机体失去携带氧气的能力而缺氧。故本题答案是B。

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[单选题]关于舍格伦综合征，错误的是

A. 是一种慢性炎症性疾病
B. 有口干症状
C. 可伴有全身结缔组织病
D. 多见于青少年
E. 女性多见

正确答案 ：D

解析： 舍格伦综合征多见于40岁以上的中年女性

[单选题]颗粒状白斑多见于

A. 口角区粘膜
B. 软腭咽部
C. 舌背咽部
D. 口底舌腹
E. 牙龈

正确答案 ：A

[单选题]支气管哮喘急性发作的严重程度分级不包括

A. 轻度
B. 中度
C. 重度
D. 危重度
E. 极危重度

正确答案 ：E

[单选题]上皮性根尖周肉芽肿转变为根尖周囊肿的方式不包括

A. 增生的上皮团中央液化，成为囊肿
B. 增生的上皮团被覆脓腔，转变成囊肿
C. 增生的上皮团中央出血，形成囊肿
D. 增生的上皮团包裹的炎性肉芽组织退变
E. 肉芽肿修复性反应，牙髓增生

正确答案 ：C

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