【导言】考试宝典发布卫生高级职称(副高)考试宝典2023营养与食品卫生副高职称考前点睛模拟题(K6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形
A. 维生素A、锌和叶酸等
B. 维生素E、铁
C. 维生素C和叶酸
D. B族维生素和锌
E. 维生素D和钙
2. [单选题]满足患病率=发病率×病程的条件是
A. 在相当长的时间内，发病率相当稳定
B. 在相当长的时间内，病程相当稳定
C. 在相当长的时间内，患病率相当稳定
D. 在相当长的时间内，当地人口相当稳定
E. 在相当长的时间内，发病率和病程都相当稳定
3. [单选题]以下不属于社会医学任务的是
A. 开展社会卫生状况的调查研究
B. 研究某一种临床治疗方法的有效性
C. 开展特殊人群的社区保健
D. 分析社会病因，提出改善卫生状况的对策与措施
E. 倡导积极的健康观，保护和促进人群的身心健康
4. [单选题]欲对某降低新生儿死亡率项目实施5年后的效果进行评价，已知项目结束时甲、乙两地第五年新生儿死亡率分别为12.5‰和15.0‰，下列说法正确的是
A. 甲、乙两地的新生儿死亡率不是整个项目评价的一个指标
B. 可以得出甲地新生儿死亡率低于乙地的结论
C. 应对该资料进行假设检验
D. 该题目中新生儿死亡率是构成指标
E. 该题目中新生儿死亡率是绝对数
5. [单选题]下列食物中毒最为常见的是（ ）
A. 化学性食物中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 真菌性食物中毒
D. 有毒动物中毒
E. 有毒植物中毒
6. [多选题]属于脉律不齐的脉有（ ）
A. 数脉
B. 紧脉
C. 结脉
D. 促脉
E. 代脉
7. [单选题]与酶的K值无关的因素是（ ）
A. 酶所催化的底物
B. 酶的结构
C. 反应时的温度
D. 反应时的离子强度
E. 酶的浓度
8. [单选题]构成DNA和RNA成分的是
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 核糖
E. 以上都不是
9. [单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素
A. 4～5
B. 6～7
C. 4～6
D. 7～8
E. 3～8
10. [单选题]碳水化合物对肝炎患者的意义为
A. 降低肝脏对氨基酸的利用
B. 降低肝糖原的储备
C. 高碳水化合物有利于治疗
D. 降低肝细胞抗病毒能力
E. 维持肝微粒体酶的活性
