【导言】考试宝典发布卫生职称(副高)考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)模拟考试练习题(L9)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]21世纪人人健康的总体目标是
A. 提高平均期望寿命的同时提高生活质量
B. 在国家内部和国家之间改善健康的公平程度
C. 卫生系统可持续发展，保证人们利用这一系统所提供的服务
D. A+B+C
E. A+B
2. [单选题]调查资料的收集方法是
A. 医学检查和理化分析
B. 观察和文献法
C. 访谈法
D. 自报法
E. 自填问卷法
3. [单选题]血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是（ ）
A. LCAT
B. 脂酰转移酶
C. 磷脂酶
D. LPL
E. 肉碱脂酰转移酶
4. [单选题]人员培训的原则有
A. 目的明确原则、理论联系实际原则、即时评估原则
B. 目的明确原则、参与原则、理论联系实际原则
C. 目的明确原则、从实际出发原则、即时评估原则
D. 参与原则、弹性原则、从实际出发原则
E. 目的明确原则、弹性原则、参与原则
5. [单选题]实验设计应遵循的基本原则是
A. 随机化、对照、盲法
B. 随机化、盲法、配对
C. 随机化、重复、配对
D. 随机化、齐同、均衡
E. 随机化、对照、重复
6. [单选题]社会调查中最重要的一步是
A. 选题
B. 制定研究方案
C. 收集资料
D. 整理和分析资料
E. 解释结果
7. [单选题]卫生毒理学研究的任务是
A. 中毒机理
B. 外来化合物进入机体的途径及生物转运，转化过程
C. 对外来化合物进行安全性评价
D. 制定有关卫生标准和管理方案
E. 以上都是
8. [多选题]低蛋白膳食的适用对象有( )。
A. 肝性脑病
B. 急性肾炎
C. 尿毒症
D. 结核病
E. 以上都适用
9. [单选题]下列关于社会结构与健康的相关描述中，正确的有
A. 就群体本身而言，人口绝对数的多少是健康的重要标准
B. 就群体本身而言，人口的多少是健康的重要标准，因此，一个地区，人口数量越多，说明越健康
C. 一个地区，人口数量越多，说明越健康
D. 许多地区男性的出生率高于女性，所以高龄人中，男性比女性来的多
E. 劳工阶层由于他天天参加劳动，所以他们的总体健康状况优于上层阶层的人群
10. [单选题]定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（ ）
A. 0.5寸
B. 1寸
C. 1.5寸
D. 2寸
E. 3寸
