2023副高级卫生考试宝典营养与食品卫生副高卫生高级职称模拟在线题库(L5)

1. [单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘

2. [单选题]下列哪一种反应不属于转录后修饰（ ）

A. 腺苷酸聚合
B. 外显子剪除
C. 内含子剪除
D. 5′端加帽子结构
E. 甲基化

3. [单选题]大椎的取穴法为（ ）

A. 活动标志取穴法
B. 肌性标志取穴法
C. 骨度折量取穴法
D. 骨性标志取穴法
E. 简便取穴法

4. [单选题]有关同系物化学结构对毒性影响因素的下列说法中，不正确的是

A. 饱和脂肪烃(达到9个碳原子以后)随着碳原子数增多，麻醉作用增强
B. 饱和脂肪烃甲烷和乙烷是惰性气体可引起窒息
C. 不同烷烃类的毒性排列为环烃＜直链烃＜支链烃
D. 碳原子数相同时不饱和键增加可增加其毒性，如乙烷＜乙烯＜乙炔
E. 饱和脂肪烃(达到9个碳原子以前)随着碳原子数增多，麻醉作用增强

5. [单选题]不是竞争性抑制剂的化合物是（ ）

A. 5－氟尿嘧啶
B. 甲氨蝶呤
C. 6－巯基嘌呤
D. 磺胺类化合物
E. 嘌呤霉素

6. [多选题]月经先后无定期的诊断要点有（ ）

A. 经期不定
B. 月经或提前或延后7天以上
C. 经乱连续3个周期
D. 经量过多
E. 经期延长

7. [多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。

A. 吸烟
B. 环境因素
C. 感染
D. 遗传因素
E. 高脂饮食

8. [单选题]人体每天更新蛋白质的量为

A. 9%
B. 26%
C. 3%
D. 36%
E. 46%

9. [单选题]在经典毒物动力学中，单位时间内外源化学物从体内消除量占体存量的比例为

A. 消除率
B. 消除速率常数
C. 曲线下面积
D. 表观分布体积
E. 生物半减期

10. [单选题]下列属于人体营养非必需氨基酸的是

A. 蛋氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
E. 谷氨酸

1.正确答案 ：B

2.正确答案 ：B

3.正确答案 ：D

4.正确答案 ：A

解析：饱和脂肪烃甲烷和乙烷是惰性气体，可引起窒息。随着碳原子数增多，麻醉作用增强。但达到9个碳原子之后，却又随着碳原子数增多，麻醉作用反而减弱。这是由于随着碳原子数增加而脂溶性增大，即脂水分配系数增大，易于经简单扩散透过生物膜进入组织器官发挥作用。而当碳原子数超过9个之后，脂溶性过大，不利于经水相转运，不易穿透生物膜达到靶器官。

5.正确答案 ：E

6.正确答案 ：BC

7.正确答案 ：ABC

8.正确答案 ：C

解析：考查蛋白质在人体内的含量及生理功能。正常人体内，约16%～19%是蛋白质，每天约有3%的人体蛋白质被更新。

9.正确答案 ：B

解析：本题是基本概念题，考核毒物动力学参数的概念。本题题干中提到外源化学物的消除，因此最可能的答案是A或B。备选答案A，消除率是单位时间内消除外源化学物血(浆)体积，单位是ml/min；备选答案B，消除速度常数是单位时间内外源化学物从体内消除量占体存量的比例(分数值)，以百分比表示。而备选答案C，曲线下面积反映外源化学物的吸收和消除。备选答案D，表观分布体积反映外源化学物的分布特征。因此正确答案是B。

10.正确答案 ：E

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