水中硫酸钠或硫酸镁过多时呈（ ）

[单选题]水中硫酸钠或硫酸镁过多时呈（ ）

A. 苦味
B. 收敛味
C. 涩味
D. 沼泽味
E. 咸味

正确答案 ：A

查看答案 登录查看本科目所有考试题

[单选题]采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于

A. 18%
B. 23%
C. 25%
D. 28%
E. 31%

正确答案 ：A

[单选题]以下食品中可以生产经营的是

A. 超过保质期限的
B. 未经兽医检验的肉类制品
C. 感官性状异常的
D. 容器包装污秽、严重破损的
E. 加入食品添加剂的

正确答案 ：E

[单选题]急性毒性试验观察和记录的内容主要包括

A. 中毒体征及发生过程
B. 死亡情况和时间分布
C. 体重
D. 病理检查
E. 以上都是

正确答案 ：E

[单选题]观察到损害作用的最低剂量是

A. 引起畸形的最低剂量
B. 引起DNA损伤的最低剂量
C. 引起某项检测指标出现异常的最低剂量
D. 引起染色体畸变的最低剂量
E. 引起免疫功能减低的最低剂量

正确答案 ：C

本文链接：https://www.51kaos.com/show/m22vxj.html