【导言】考试宝典发布临床营养卫生高级职称(副高)冲刺密卷正确答案(AD8)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜
A. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
B. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
C. 优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
D. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
E. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
2. [单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（ ）。
A. 卷心菜、洋葱
B. 里脊肉、番茄
C. 鸡肉、土豆
D. 扁豆、蘑菇、腌肉
E. 黄花鱼、黄瓜
3. [单选题]不传染人的畜病是
A. 炭疽
B. 布氏杆菌病
C. 口蹄疫
D. 猪瘟
E. 结核
