我国宇航员每日蛋白质供给量为

[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量为

A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g

正确答案 ：A

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[单选题]我国现存最早的药物学专著是（ ）

A. 《神农本草经》
B. 《本草纲目》
C. 《山海经》
D. 《本草拾遗》
E. 《新修本草》

正确答案 ：A

[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于

A. 虾皮
B. 蔬菜
C. 水果
D. 麸皮
E. 畜肉

正确答案 ：D

[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

A. 中毒食品主要是动物性食品
B. 以感染型为主
C. 病死率较高
D. 多发于春季
E. 均能引起胃肠道症状

正确答案 ：A

解析：该题考查细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

[单选题]针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）

A. 侠白
B. 尺泽
C. 鱼际
D. 天府
E. 中府

正确答案 ：D

[单选题]在谷类食物中，B族维生素主要存在于（ ）。

A. 膳食纤维中
B. 精白面粉
C. 蔗糖中
D. 麦芽糖中
E. 糊粉和胚芽中

正确答案 ：E

解析：糊粉和胚芽中含有较多的B族维生素。

[单选题]急性胰腺炎最常见的原因

A. 外伤
B. 酒精
C. 胆结石
D. 药物
E. 高甘油三酯血症

正确答案 ：C

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是

A. 膳食纤维
B. 维生素C
C. 铜
D. 钙
E. 草酸

正确答案 ：B

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是

A. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
B. 鸡肉、牛肉
C. 米面、杂粮
D. 蔬菜水果
E. 牛奶、大豆

正确答案 ：A

解析：缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于

A. 米饭
B. 食盐
C. 蔬菜
D. 肉类
E. 面粉

正确答案 ：C

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