【导言】考试宝典发布"肠内营养的适应证有（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
[多选题]肠内营养的适应证有（ ）
A. 口腔和咽喉炎症
B. 长期少食者
C. 先天性氨基酸代谢缺陷病
D. 上消化道出血
E. 食管肿瘤术后
[多选题]具有防腐作用的食品添加剂有（ ）
A. 谷氨酸钠
B. 亚硝酸钠
C. 丙酸
D. 苯甲酸
E. 亚硫酸钠
正确答案 ：BCDE
解析：考核具有防腐作用的食品添加剂，除了防腐剂外，还有某些漂白剂和护色剂。
[单选题]某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线，属于（ ）
A. 少神
B. 回光返照
C. 假神
D. 失神
E. 有神
正确答案 ：A
[单选题]治疗痰饮的主方是（ ）
A. 五苓散
B. 三仁汤
C. 茵陈蒿汤
D. 苓桂术甘汤
E. 防己黄芪汤
正确答案 ：D
[单选题]下列选项中，不是喘证病因的是（ ）
A. 肺肾虚弱
B. 痰浊壅盛
C. 情志所伤
D. 外邪侵袭
E. 饮食所伤
正确答案 ：E
[多选题]恶露不尽的病因病机是（ ）
A. 肾虚
B. 气虚
C. 血瘀
D. 血热
E. 肝郁
正确答案 ：BCD
[单选题]下列选项中，属于寒凝血瘀型痛经之证候的是（ ）
A. 经行小腹冷痛，得热则减，量少，色黯有块
B. 经期小腹灼痛拒按，痛连腰骶，经色紫红，质稠
C. 经前小腹胀痛，经行不畅，色紫黯有块
D. 经行小腹绵绵作痛，量少，色淡质稀
E. 经行小腹刺痛拒按，瘀块排出后疼痛减轻
正确答案 ：A
[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）
A. 产气荚膜杆菌
B. 嗜热脂肪芽孢杆菌
C. 酵母
D. 金黄色葡萄球菌
E. 霉菌
正确答案 ：ABD
解析：乳酸链球菌对肉毒杆菌等厌氧芽孢杆菌及嗜热脂肪芽孢杆菌、产气荚膜杆菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等有很强的抑菌作用，也能抑制乳酸杆菌，但对霉菌和酵母的影响很弱。
[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）
A. 甘氨酸
B. 还原糖
C. 天门冬氨酸
D. 非还原糖
E. 谷氨酸
正确答案 ：BC
解析：丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。
[单选题]下列症状中，一般不选用内关穴来治疗的是（ ）
A. 失眠
B. 眩晕
C. 心悸
D. 疟疾
E. 呕吐
正确答案 ：D
