【导言】考试宝典发布副高级卫生考试宝典营养与食品卫生学卫生高级职高效提分考试试题(B6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]以下不属于肠内营养禁忌证的是( )。
A. 年龄小于3个月的婴儿
B. 空肠瘘患者
C. 先天性氨基酸代谢缺陷病
D. 炎性肠道疾病
2. [单选题]关于生物膜的叙述，下列哪项是错误的
A. 生物膜是将细胞或细胞器与周围环境分隔的半透膜
B. 生物膜具有隔离和选择性通透作用
C. 生物膜主要由脂质双分子层和蛋白质组成，为流动镶嵌模型
D. 外来化合物通过生物膜主要由于镶嵌蛋白的作用
E. 很多化学物的毒性作用与生物膜有关
3. [单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是
A. 我国内陆地区较常见的食物中毒
B. 好发季节为冬春季
C. 引起毒素型食物中毒
D. 好发食物为畜产品
E. 引起腹部阵发性疼痛
4. [单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因
A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染
5. [单选题]下列不属于现代流行病学基本原理的是
A. 疾病和健康在人群中的分布原理
B. 疾病的治疗原理
C. 疾病的生态学
D. 病因论
E. 疾病的防制原则和策略
6. [单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪
7. [单选题]下列哪一项是病例对照研究的优点
A. 在估计暴露因素时，偏倚少或没有
B. 容易研究出暴露于某种因素后导致的多种疾病
C. 可以正确地计算疾病的发病率
D. 在调查时，很少依靠调查对象的回忆
E. 适用于罕见疾病的病因研究
8. [单选题]流行病学的主要用途是
A. 研究传染病的流行
B. 研究疾病的诊断与治疗问题
C. 研究发病率
D. 研究疾病的病因与流行因素并提出防治策略与措施
E. 研究疾病自然史
9. [单选题]健康教育的核心是
A. 行为研究
B. 行为诊断
C. 行为比较
D. 行为改变
E. 行为分析
10. [单选题]健康教育的意义是
A. 提高居民的健康意识
B. 端正医护人员的服务态度
C. 促进人们形成健康价值观念
D. 帮助人们掌握保健技能
E. 投人少高产出的保健措施
