【导言】考试宝典发布2019住院医师规培考试宝典临床营养学历年真题及答案(AA1)，更多广东住院医师规范化培训(临床营养学)考试的历年真题请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。
1. [单选题]食源性疾病最常见的致病因素是
A. 放射性物质
B. 重金属
C. 病毒
D. 真菌
E. 细菌及其毒素
2. [单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的
A. 35％～40％
B. 20％～30％
C. 5％～20％
D. 20％～25％
E. 30％～35％
