常量元素是指矿物质在人体内含量大于

[单选题]常量元素是指矿物质在人体内含量大于

A. 0.10%
B. 0.01%
C. 0.00%
D. 0.00%
E. 1.00%

正确答案 ：B

解析：人体含量＜0.01%为微量元素，＞0.01%为常量元素。

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[单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。

A. 慢性肾衰竭合并意识障碍
B. 急性肾衰竭不伴有分解代谢亢进
C. 尿毒症患者术前
D. 尿毒症患者术后
E. 慢性肾衰竭透析前

正确答案 ：A

[单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(　　)。

A. 谷氨酰胺
B. 赖氨酸
C. 必需脂肪酸
D. 中链三酰甘油
E. 葡萄糖

正确答案 ：D

解析：重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。

[单选题]哮喘发作常见致敏食物，除外

A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 巧克力
D. 萝卜
E. 河蟹

正确答案 ：D

[单选题]下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。

A. 高血压
B. 心力衰竭
C. 乳糖不耐症
D. 胆结石
E. 糖尿病

正确答案 ：C

解析：肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。

[单选题]下列哪种食物不易引起过敏(　　)。

A. 富含蛋白质的食物
B. 一些外来而不常吃到的食品
C. 有特殊刺激性的食物
D. 某些生食的食物
E. 富含矿物质的食物

正确答案 ：E

[单选题]女童，2周龄，母乳喂养。生后持续腹泻，抗生素治疗无效，停止母乳，症状消失，考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为(　　)。

A. 给予牛乳喂养
B. 给予混合奶
C. 给予配方奶
D. 母乳少量多次喂食
E. 避免一切含乳糖的食物

正确答案 ：E

解析：先天性乳糖不耐受一般为先天性乳糖酶缺乏，应避免一切含乳糖的食物。

[单选题]需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。

A. 肝硬化
B. 伤寒
C. 溃疡性结肠炎
D. 肝性脑病
E. 脂肪肝

正确答案 ：D

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

A. 2012年6月26日
B. 2010年1月7日
C. 2012年10月20日
D. 2012年1月7日
E. 2012年8月27日

正确答案 ：A

[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。

A. 适量饮酒
B. 新鲜蔬菜、豆制品
C. 花椒、桂皮
D. 辣椒
E. 姜、葱

正确答案 ：B

解析：考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品，忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。

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