下列不属于必需脂肪酸生理功能的是

[单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是

A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运

正确答案 ：E

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[单选题]若某病传统治疗用药(A药)效果较差，平均治疗好转率仅为50%，今研制了新药(B药)希望其提高疗效。若欲使其平均好转率为70%，需观察例数为n，使其平均好转率为80%，需观察例数为n，则

A. n＞n
B. n＝n
C. n＜n
D. A、B、C均会出现
E. 以上都不正确

正确答案 ：A

[单选题]骨痛病是由于环境中( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷

正确答案 ：B

[单选题]以下对蛋类营养价值描述错误的是（ ）

A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上
B. 蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内
C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源
D. 蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高
E. 蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全

正确答案 ：D

解析：考核蛋类的营养价值特点。

[多选题]从腋下走出的经脉是（ ）

A. 手太阴经
B. 足厥阴经
C. 足太阴经
D. 手少阴经
E. 手厥阴经

正确答案 ：ADE

[单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是

A. 哺乳前2小时
B. 哺乳后2小时
C. 哺乳结束后
D. 临近哺乳时
E. 哺乳临近结束时

正确答案 ：E

解析：人乳中脂肪含量在一天之内和每次哺乳期间均有变化，当每次哺乳临近结束时，奶中脂肪含量较高，有利于控制婴儿的食欲。

[单选题]描述人口金字塔不正确的是

A. 用统计图来表达人口的性别、年龄构成
B. 纵坐标为年龄分组，横坐标为年龄组人数构成比，一般男左女右
C. 表现为尖顶阔底，其形状如“金字塔”
D. 一般变化缓慢，但若相隔十年，可能会有明显的变化
E. 人口金字塔的形状是长期以来人口出生、死亡、迁入、迁出而形成的，不能反映人口变动的历史痕迹

正确答案 ：E

[单选题]食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是

A. 新资源食品
B. 保健食品
C. 营养强化食品
D. 食品添加剂
E. 食品包装设计

正确答案 ：B

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